انواع چاقو تیزکن و کاربرد های آن ها

همان طور که می دانید پس از مدتی استفاده از چاقو ، ممکن است تیغه آن کند شده و نیاز به تیز شدن مجدد پیدا کند. در این شرایط دو انتخاب دارید ، اول این که چاقوی خود را به یک کارگاه چاقو سازی ویا تعمیرات چاقو ببرید ، دوم این که با تهیه یک چاقو تیز کن ، به راحتی در منزل ، این کار را انجام دهید. مطمئنا” روش اول در طولانی مدت زمان و هزینه ی زیادی را از شما خواهد گرفت ، در حالی که با تهیه یک چاقو تیزکن استاندارد و یادگیری نحوه کار با آن ، ضمن صرفه جویی در هزینه ها می توانید در کمترین زمان ممکن چاقوی خود را تیز کنید. از همین رو ، در ادامه این مقاله قصد داریم انواع چاقو تیزکن ها و کاربرد های هر کدام را به شما معرفی کرده و همین طور در انتخاب بهترین مورد شما را راهنمایی کنیم.

۱-چاقو تیزکن برقی!

انواع چاقو تیزکن های برقی ، از جمله جدیدترین محصولات در زمینه تیز کردن چاقو می باشند که معمولا” در آن ها ، فرآیند تیز کردن لبه چاقو به ۲ ویا ۳ مرحله تقسیم بندی می شود. به طوری که در مراحل اول ، تیغه با استفاده از سنباده های درشت تیز شده و در محله آخر براده های بوجود آمده در لبه ی چاقو ، بواسطه سنباده ریز برطرف می شود. معمولا” در چاقو تیز کن های برقی ، زوایه چاقو خود تنظیم می شود و از این بابت کار شما راحت تر است. البته بهتر است قبل از استفاده از چاقو تیزکن ، دفترچه راهنمای آن را (در صورت وجود) مطالعه کنید.

۲-چاقو تیزکن دستی!

چاقو تیزکن های دستی ، از جمله محبوب ترین چاقو تیزکن ها هستند ، که کاربرد ساده ای داشته و معمولا” فرآیند تیز کردن چاقو در آن ها ، تک مرحله ای ویا ۲ مرحله ای می باشد. این نوع چاقو تیزکن ها قابل حمل بوده و به شما این امکان را می دهند تا بدون دسترسی به برق هم بتوانید لبه چاقو را تیز کنید. برای استفاده از این نوع محصولات ، باید چاقو را به صورت مستقیم در شیار های تعبیه شده بر روی چاقو تیزکن تنها در یک جهت بکشید.

مشابه چاقو تیزکن های برقی ، معمولا” در چاقو تیزکن های دستی نیز ، نیاز به تنظیم زاویه لبه چاقو نمی باشد.

۳-سنگ چاقو تیزکن!

یکی دیگر از انواع چاقو تیزکن ها ، که کار با آن نسبتا” سخت بوده و زمان زیادی را از شما می گیرد ، سنگ چاقو تیزکن است. این نوع سنگ ها معمولا” با استفاده از: نواکولیت، اکسید آلومینیوم و کاربید سیلیکون ساخته می شوند و بر اساس درجه سختی ، در انواع مختلفی وجود دارند. معمولا” برای تیز کردن چاقو ها نیاز به دو سنگ چاقو تیزکن دارید ، که یکی باید سخت و دیگری نرم باشد. در مرحله اول ، چاقو باید با زوایه ۱۵الی۳۰ درجه توسط سنگ سخت تیز شده و سپس با استفاده از سنگ نرم لبه گیری شود.

۴-چاقو تیزکن نیمه دستی!

در این نوع چاقو تیزکن ها ، همان طور که از تصویر آن نیز پیداست ، چاقو بر روی یک پایه نگه دارنده نصب شده و سپس با حرکت دادن سنگ چاقو تیز کنی که بر روی یک بازو سوار شده است ، تیز می شود. در این سیستم ، شما می توانید به سادگی زاویه ای را که سنگ با لبه چاقو می سازد را تغییر داده و به صورت ساده تر با استفاده از سنگ چاقو تیزکن ، چاقوی خود را تیز و برنده کنید.

۵-مسقل!

باید به این نکته توجه داشته باشید ، که مسقل نمی تواند جای چاقو تیزکن را بگیرد. به عبارتی ، مسقل یک مکمل برای انواع چاقو تیزکن است و کمک می کند تا لبه چاقو برنده تر شود. البته برای تیزکردن جزئی چاقو نیز می توان از مسقل به تنهایی استفاده نمود. مسقل ها در چهار نوع: معمولی، الماسی، ترکیبی و سرامیکی ساخته می شوند ، که تفاوت زیادی در عملکرد نداشته و بیشتر تفاوت آن ها در قیمت و بودجه ای است ، که برای خرید مسقل در نظر گرفته اید.

مسقل های فولادی ، از جمله شناخته شدن ترین مسقل های بازار هستند ، که محبوبیت بالایی نیز دارند.

مسقل های الماسی ، دارای پوششی از ساینده های الماسی هستند ، که در برخی از سنگ های چاقو تیزکن نیز یافت می شود.

مسقل های ترکیبی ، دارای یک سطح صاف (مانند مسقل های فولادی) ویک سطح سمباده ای برای تراش دادن لبه چاقو هستند.

مسقل های سرامیکی ، همان طور که از نام آن ها نیز پیداست ، با استفاده از سرامیک ساخته شده و می توان از آن ها برای تیزکردن جزئی چاقو استفاده نمود.

از کدام چاقو تیزکن استفاده کنیم؟

از میان انواع چاقو تیزکن هایی که در قسمت قبلی به معرفی آن ها پرداختیم ، بهترین و بدترین وجود ندارد و می توانید بسته به نیاز خود از هر کدام استفاده کنید. فقط به این نکته توجه داشته باشید ، که چاقو تیزکن های دستی و همین طور برقی ، باوجود راحتی در استفاده می توانند طول عمر چاقو را کاهش دهند.

پیشنهاد می کنیم حتما بخوانید: نحوه استفاده صحیح از سنگ چاقو تیزکن

در این مقاله سعی کردیم انواع چاقو تیزکن را معرفی کرده و علاوه بر آشنایی کامل با کاربرد آن ها ، مزایا و معایبشان را مورد بررسی قرار دهیم. در صورتی که در ارتباط با این موضوع سوالی دارید ویا نوع دیگری از چاقو تیزکن ها را می شناسید ، خوشحال می شویم در قسمت زیر کامنت کنید.